蒲田にある、行列ができるとんかつ店「檍（あおき）」をご存知でしょうか。銀座7丁目にある大好きなとんかつ店「不二」のご主人に紹介されたのはずいぶん前のこと。千葉県の健康美容豚「林SPF豚」を使用していて、塩でいただくスタイルで人気を博していると…