食べもの‐沖縄
こんばんは、「イチローに食べてもらいたいカレー」の時間です。 こんな出だしですが、私がこれからお話ししますのは沖縄の恩納村にあるシーサイドレストラン「マリブハウス」のことです。 マリブハウスとは 目玉は「イチロー(選手)にも食べてもらいたいカ…
こんばんは、ちんすこうの時間です。 11月、沖縄ひとり旅を敢行してきました。旅のテーマに「おでん」を掲げ、てびちやソーキが入った沖縄ならではのおでんを食べまくろうと思っていたのに失敗してしまったのは、過去記事のとおりです。 もうひとつ、旅の目…
こんばんは、おでんの時間です。 11月に沖縄旅行に行ってまいりましたが、密かに「おでん旅」をテーマに掲げていました。沖縄といえばおでんです。沖縄のおでんにはテビチ(豚足)やソーキ(豚のスペアリブ)が入っている。 おでん屋さんにことごとく入れな…
こんばんは、沖縄の朝食バイキングの時間です。 宿泊先の「ホテル法華クラブ那覇新都心」の朝食バイキングがとにかく素晴らしかったのです。 ANAの「スカイツアーズ」で航空券+ホテルのお得パッケージで旅をしてきました。11月の平日ということもあり3泊4日…
こんばんは、餃子の時間です。 はるばる沖縄まで行って、わざわざ餃子を食べてきました。 ゆいレール安里駅近くにある栄町(さかえまち)市場内にある餃子屋さん「べんり屋」です。お店の前には待機列ができており、人気ぶりが伺えました。 沖縄まで行って「…
こんばんは、山羊料理の時間です。 沖縄・国際通り近くの「さかえ」さんで山羊料理をいただいた翌々日、ゆいレールに乗っているときに見つけた「二十番」さんに伺いました。安里駅の目の前です。 メニューは6種類!山羊料理専門店 血の炒め煮「チィイリチ」…
こんばんは、山羊の時間です。 沖縄に来ました。今回は初のひとり沖縄。連れがいると敬遠される可能性もある山羊肉をたっぷりいただこうと、2015年に初訪問した山羊料理の老舗「さかえ」さんに伺いました。 国際通りからすぐの老舗 念願の山羊 山羊だけじゃ…
独特の世界観を持つ沖縄のレストラン「マリブハウス」。 自ら「映画ポスターの博物館のようなレストラン」「ヘルシー・フード・レストラン」と称しており、そのムードやオーラは店内だけにとどめられないほど強大だ。 ※お店の外に漏れ出すオーラを感じてくだ…
昨年の9月、沖縄に行った。 「高良食堂」のソーキ汁に、ねーねーに癒される「さかえ」の羊肉。いずれも最高においしかった。しかし、そんな名店をもしのぐ存在感を放っていたのは、1軒の海辺のレストランである。 その名も、「マリブハウス」。 ここには、…
沖縄料理の名物のひとつに山羊料理がある。滋養のある食べ物として昔から愛され続けており、祝い事の場などでも重宝されるらしい。煮る、焼くのみならず、生のままいただく「山羊刺し」もポピュラーだとか。その独特な香りゆえ、現地の方でも不得手とする声…
今月はじめ、沖縄に行ってきた。とにかく沖縄料理が食べたいという想いだけで足を伸ばし、到着早々に訪れたのが、那覇市内にある「高良食堂」。 こちらを拝読し、沖縄に行ったら絶対に訪問しようと決意していたのだ。 www.masaemon.jp