こんばんは、プロテイン活用法の時間です。 腹持ちのいい未来のお菓子といえば、岩井のレーズンではなく「プロテイン」です。 これこそ「腹持ちのいい未来のお菓子」！ふくらんだプロテイン 見た目は「プロテインのカルメラ焼き」 このプロテインをつかって…

こんばんは、ご当地レトルトカレーの時間です。 賞味期限が長いのをいいことにストックしがちですが、ふと見るとリミットが迫っているものです。興味本位で購入した「南砺うまい干柿カレー」がまさにそれで、急遽昼食にいただくことにしました。 購入したの…

※2014年4月23日公開の記事を改訂したものです 魅惑の食材 おからパウダー おからパウダーを楽しむ 粉末コーンスープとおからパウダーの相性がすごい 広がり続けるおからパウダーの可能性！ヨーグルトにも合う！ おからのことが気になるなら、こんな記事はい…

こんばんは、完全食の時間です。 これさえ食べて（飲んで）いれば栄養バランス満点！な完全食「COMP」をいただきました。パウダー・ドリンク・グミの3種類があります。 無職という立場でぬくぬく生きている不完全な私が完全食の感想を述べるなど、身分知らず…

こんばんは、プロテインの時間です。 先日「最近の朝食はホットプロテインである」という記事を書きました。 豆乳に規定量のプロテインを入れ、スプーンでかき混ぜてからレンジでチンです。 事前にしっかり混ぜたはずなのに、上の方でプロテインが固まって「…

こんばんは、ローストビーフの時間です。 同居人の誕生日だったので、人生初のローストビーフづくりに臨みました。参考にしたのは、すずまりさんの下記記事です。 suzumarix.com 作り方をざっくりご紹介すると 塊肉を炊飯器の保温モードで1時間 側面にフライ…

こんばんは、チョコレートの時間です。 バレンタインデーかどうかは関係なく、最近朝ごはん代わりに「ダブルリッチチョコレート」味のホエイプロテインをいただいています。写真は1.25kgパッケージ。通販サイトiHerbで購入すると3,540円です。 これを選んだ…

// こんばんは、ピザの時間です。 ピザはとても好きです。特に、宅配ピザが好きです。決してこれはピザハットさんのお題だから申し上げているわけではなく、心底そう思っています。生地がややフカフカしているのが好きなのです。ピザハットさんのお題なのに…

こんばんは、たまにいつもと違うスーパーに行くと楽しいよねの時間です。 料理は嫌いなくせに、スーパーに行くのが大好きです。あれこれ食べたいなという妄想をして帰るだけなのですが、たまにこうして、買って帰らずにはいられないという商品に出会ってしま…

こんばんは、缶詰の時間です。 毎日ブログを書いているというと、そんなに書くことある？毎日は無理だなあ、なんて言葉をいただくことがあります。 私も週1更新時代は、毎日書く時間なんてつくれない！と思っていました。 毎日書くためのコツ だめなら缶詰を…

こんばんは、晩ごはんの時間です。 食欲はないけれど口寂しく、最近発明した「オイスターソースしらたき」を作りました。 しらたきを洗って、フライパンの上で水分を飛ばして、オイスターソースを混ぜるだけです。 水島弘史先生の教えに習い、塩分量0.8％………

こんばんは、もち麦の時間です。 最近の昼ごはんは、ほとんど「もち麦＋おかず」です。白米にもち麦をまぜて炊く「麦ごはん」ではなく、100%もち麦です。パラっとしたごはんのようなかんじで、白米のあのネッチリした食感や甘みに未練がないのであれば、もち…

こんばんは、ハードコア弁当の時間です。 33歳、若くない。食生活の見直しを図る 先月体調が非常に悪く、「昼食を食べると午後が壊滅する」という事態に陥っていました。眠気はよくある話ですが、とにかく汗が出てきて、そのうえ脚がむずむずして集中できな…

こんばんは、実験の時間です。 しらたきとグリーンカレーペーストと鯖缶で何ができるでしょうか。 しらたきはクサイので茹でます。 ザルにあけたら、炒めます。匂いが飛ぶんじゃないかなと思って料理酒をかけました。そして隠し味としてコンソメをかけてみま…

※2014年7月6日に公開した記事を再編集したものです※ こんばんは、夏もインスタントスープを飲みたい時間です。 冬に小腹が減ったときは迷うことなくインスタントスープに手を伸ばします。コーンスープに味噌汁、よりどりみどり。それに対して夏はどうでしょ…

※2017年5月31日に公開した記事を再編集したものです※ こんばんは、白和えの時間です。 白和えが大好きです。食後のデザートにアイスクリームなんていらないから、白和えをボウル1杯食べさせてほしいと日々思っています。 「白和えの素」を使えば簡単 塩昆布…

こんばんは、弁当の時間です。 写真は著作権フリーの素材であり、私が作ったものではありません。 以下、今週食べた弁当を振り返ります。 #今日の弁当 #ゆで卵 、#レタス に #塩昆布 埋めといたやつ、#鶏胸肉 #雑飯 #雑ごはん #料理嫌い #ガサツ #ガサツ飯 #…

昨日の #タモリ倶楽部 の影響で #グリーンカレー #朝ごはん pic.twitter.com/rxbUu0n0xm — やまま@やまやま (@yamama48) 2018年6月9日 こんばんは、豆腐を凍らせる時間です。 カレーはもともと（もうやんカレー以外）好きでも嫌いでもありませんでしたが、糖…

きょうの #デスクめし#弁当 #ランチ #ズボラめし#明治屋 pic.twitter.com/dmmJJp2Euj — やまま@やまやま (@yamama48) 2018年6月1日 こんばんは、きんぴらライスバーガーの時間です。 上記写真はある日の会社でのお昼ごはんの様子です。 コンビニカット野菜は…

はてなブログの「今週のお題」は「得意料理」。本日が締め切りということで、今朝無理やり得意料理を作りました。 浅草エリア在住者の特権といえば、「ペリカンのパンを買いに行ける」こと。写真の食パンはまさにペリカンのものである。 写真左は「ポムポム…

「豚足弁当」で辛い想いをした過去も、時間が経ってみればいい思い出。秋の到来とともに「豚弁当」が恋しくなり、毎度お世話になっている「肉のハナマサ」で新たな豚素材を入手したので弁当として会社に持ち込んでみた。

今日の昼も実りあるひとときとなった。「豚足をいかにして職場で食べるか？」研究報告は近日ブログにて— やまま (@yamama48) September 15, 2017 共食いは蜜の味、なのかもしれない。豚足の話である。 自宅で豚足を食べるのが本当に好きなのだ。沖縄料理店や…

麺が食べたい気分だったので、糖質0g麺を調達。 紀文さんのこの麺、1パック130円もするがおいしくて大好き。

「生ハムメロン」ってうまいよなあ、と思うようになったのは30歳を過ぎてからかもしれない。「それぞれにおいしいのだから、無理して一緒に食べなくても」と思っていたはずなのに、「ハンバーガーに無理やりピクルス入れているのと同じ」と思っていたはずな…

この1か月、特にこの2週間は、仕事量が多くて辛かった……。 つい先ほど、大きな山をひとつ越えることができて一気に力が抜けてしまった。登山は下りこそが大変なのだということも頭の片隅に入れつつ、いまは頂上で一休み。 しかし休もうにも、とにかく気力が…

アルバ熟成カレー 180g posted with カエレバ KGF(ケージーエフ) Amazonで探す 楽天市場で探す Yahooショッピングで探す 7netで探す 「アルバカレー」をご存じだろうか。 1971年に石川県小松市で生まれたアルバカレー。知っている人にとっては「ココイチ」「…

yamama48.hatenablog.com 雨天が続いていて低気圧なせいか、心身の調子も低調気味。調子が悪いなあ、というときは食が細るものだが、私はムシャクシャしてドカ食いに走ってしまう傾向があるので悩ましい。 せめて自炊、と思うのだが料理は大嫌い。そんなとき…

yamama48.hatenablog.com 糖質制限者の味方・高野豆腐。私はもう糖質制限ファイトの世界から足を洗ってしまったけれど、ローカロリーで満腹感も高く、タンパク質源としても有効、すばらしい食材だ。 過去に私は高野豆腐のパッケージを会社のデスクに忍ばせ、…

yamama48.hatenablog.com 先月、東京・京橋の明治屋ホールで開催された「京橋かき氷コレクション」に参加し、お土産として明治屋さんのかき氷シロップをいただいた。 「明治屋のかき氷シロップ」といえば、ビンに入った色鮮やかなこちらの品。 マイシロップ …

銀座博品館の中にある南インド料理店カーンケバブビリヤニが大好きなのだが、ビリヤニをオーダーすると、もれなく「ライタ」というヨーグルトがついてくる。 これをビリヤニにかけて”味変”させながら楽しむ。ヨーグルトと言ってもデザートではないので、甘く…