言いたいことやまやまです

有名人になりたかったけれどなれなかった30代半ばの凡人女による愉快な生存報告

やままあき

Author:やまま (id:yamama48)

1985年生まれのインディーズエッセイスト(子なし専業主婦)。
電子書籍、ポッドキャスト、noteやってます。
自己紹介はこちらを!
読者登録していただけると嬉しいです!
お問い合わせは下記アドレス宛にお願いいたします。

yamama48★outlook.jp(★をアットマークに変更してください)

冷凍もうやんカレーを凍らせた豆腐(解凍済)にかけたらおいしかった

「もうやんカレー」は、西新宿発の、野菜と果物を炒めて煮詰めて2週間かけてつくる健康カレー屋さん。お店には何度もお邪魔しているが、実は通販で冷凍バージョンが販売されている。

「あたためカンタン」のはずが

もうやんカレー 冷凍

こちらが、同封されていたリーフ。もうやんカレーはとにかくフルーティーだ。言われずとも、野菜&果物感がわかるほど。まったく辛くないので、お子様にもおすすめ。

もうやんカレー 冷凍

レトルトカレーの要領であたためていこう。お湯がぐつぐつ沸いたところにパッケージ投入すればいいよな、うん。

何分くらい温めればいいのかな、とリーフを再度見てみれば

f:id:yamama48:20160623215800j:plain

「必ず水から温めてください」

やってしまった…「あたためカンタン」のはずだったのに……!

目を閉じると聞こえてくるぞ、職場での「メールちゃんと読んだ?」の言葉…すいませんいつもメール斜め読みで大事なところ読み飛ばしてて……社会人として本当に申し訳なく思っています…ごめんなさい、ごめんなさい……

……はっ!

それどころじゃないよ、早くカレーを救出しないと。

慌ててお湯を捨て、温まりきってしまったフライパンを水で冷やし、再スタート。冷凍カレーが若干溶けてしまっているけれど、ここはもう突っ走るしかない。

沸騰してから中火で15分(結構じっくりなんだな)とのことだが、ハンデがあるので少し時間は短めに。半分くらいの時間が経過したところで、様子を見てみる。

もうやんカレー 冷凍

パッケージの中はすっかり液体化。よしよし、最初のミスは帳消しにされているはず!

凍らせた豆腐で糖質オフ

カレーがしっかり温まったら、次はこいつの出番。

f:id:yamama48:20160623090234j:plain

「買ってすぐ水を切って凍らせておいた豆腐」である。

できれば半日以上前に冷蔵庫に移して自然解凍させておきたいが、時間がなければレンジで解凍してもいいだろう。スポンジ状になったそれをギューッとつぶし、水を出しきって使用する。

f:id:yamama48:20160623090238j:plain

適当にちぎって、温める。

豆腐の味はそのままに、噛みごたえが増すので夜ごはんにぴったり。カレーのみならず、よろしければいろいろとお試しください。

家では作れないおいしさ

もうやんカレー 冷凍

豆腐が温まったら、カレーをかけてでき上がり。

フルーティーな酸味はまさにもうやんカレー。カレーというジャンルではなくて、「もうやんカレー」というジャンル。唯一無二の味。

もうやんカレー 冷凍

牛すじもプルプル。豆腐との相性もよかった。

760円という価格は自分で購入するには少々ハードルが高いけれど、プレゼントされたらうれしいなあ。